椒丝的精彩

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香港人原本不吃辣，饮食以清淡为主。据说，香港人的长寿也与饮食清淡有关。然而，在香港呆久了，我发现许多菜式和点心都离不开辣椒。于 清 淡 之 中 见 辣影，几乎是粤港菜系的一大特色。你说怪不怪？

辣椒之美

辣椒究竟有着怎样的魅力？又是如何融入粤港菜系的？细细回味起来，这小精灵仿佛凌空而降，于千姿百态中展开至美娇容。（剩余1469字）

试读结束

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