莫让冰箱成为“病箱”

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生活中，多数人认为冰箱是储存食物的“最佳场所”，认为食物在低温环境中不易滋生细菌、不易变质。但事实上，有些细菌在冰箱中依然可以生存，储存不当、放置过久均有可能引起食源性疾病。

隐藏在冰箱中的“隐形杀手”

家用冰箱的冷藏温度一般为0℃～8℃。冷藏室的低温环境虽然能抑制大多数细菌的生长、繁殖和代谢活动，但不具有杀菌作用。（剩余2290字）

试读结束

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