发霉的大米还能食用吗

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如果您所在地区的气候比较潮湿，大米存放的环境不佳，可能会出现一股“霉味儿”，而且米粒看起来也没有之前那么光洁。这些都是大米发霉的表现。那么，大米发霉后还能食用吗？如何储藏大米，才能避免其霉变呢？

大米霉变的判断标准

1.气味

正常、新鲜的大米闻起来有淡淡的米香，大米霉变后会出现一股异味，也就是我们俗称的“霉味”。（剩余1193字）

试读结束

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