注册帐号丨忘记密码？
1.点击网站首页右上角的“充值”按钮可以为您的帐号充值
2.可选择不同档位的充值金额，充值后按篇按本计费
3.充值成功后即可购买网站上的任意文章或杂志的电子版
4.购买后文章、杂志可在个人中心的订阅/零买找到
5.登陆后可阅读免费专区的精彩内容
食品雕刻是中国烹饪的一项传统技艺，是中式烹调师职业资格鉴定的必考技能，中职院校烹饪专业的核心课程。食品雕刻课程教学效果影响中餐烹饪专业学生毕业“双证”获取率，影响中餐烹饪专业人才培养的质量。通过深入调查、分析雕刻课教学中存在的问题，实践探索从教学模式改革、教师教学水平提升和教学资源的建设等方面进行研究，提高食品雕刻课程的教学效果。（剩余5103字）
登录龙源期刊网
购买文章
中职食品雕刻课程教学效果提升方法的实践与研究
文章价格：4.00元
当前余额：100.00
阅读
您目前是文章会员，阅读数共：0篇
剩余阅读数：0篇
阅读有效期：0001-1-1 0:00:00