食品工程的安全保障与监督管理分析

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1.当前我国食品工程在安全方面存在的问题

1.1农业生产过程中存在的问题

1.1.1受农业生产过程的直接影响，使得农产品受到一定程度的污染。就农副产品而言，在正常生产阶段会使用农药或化肥等，如果农药或化肥的使用方法和流程不规范或不合理，就会增加农产品被污染的概率，部分农产品表面可能会有药物残留，威胁食品安全。（剩余3819字）

试读结束

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