如何科学选购调味品？

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调味品是人们日常生活中不可或缺的，但是面对琳琅满目的产品，我们对其产品的相关知识是否了解？又该如何选择？近日，北京食品科学研究院酿造科学与工程研究部续丹丹从“哪种盐可以放心吃？”“怎样选购酱油？”“醋真的有保健效果吗？”三个方面给大家分享了有关调味品的知识，并向大家介绍了科学选购调味品的方法。

哪种盐可以放心吃？

“盐的化学名称是「氯化钠」，它的重量里约40%是钠元素。（剩余2071字）

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