河北省肉品加工业发展现状及趋势

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摘 要：由于饲料原料充足、京津冀肉类需求旺盛、国家政策扶持、产业基础雄厚等因素，河北省生鲜肉产量一直保持在全国前12位。但河北省并不是肉类加工强省，本文根据产业调研的数据，结合《中国统计年鉴》、河北省市场监督管理局等网站的数据，分析了河北省屠宰分割企业品质保持技术应用现状，整理了河北省肉类企业的地理分布，总结了河北省肉类加工的深度，归纳了消费者对生鲜肉品质的接受度。（剩余11807字）

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