冼冠生与“冠生园”

“冠生园”是我国近代食品工业中规模最大的私营企业，它的创办人冼冠生从摆食品摊起家，毕生艰苦创业，为抵制外商倾销、发展我国食品工业作出了很大贡献，是一位爱国、干练的实业家。

冼冠生名炳成，字冠生，清光绪十三年（1887）出生在广东佛山一个裁缝家里，父早丧，由母亲抚养成人。他只在私塾读过几个月书，后即以裁缝手艺勉强糊口。（剩余4590字）

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