多种鱼的膳食疗方（2）

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鱼是人人爱吃的水产美食，也是众多百姓家庭餐桌上常见的营养佳肴。但鱼的种类繁多，且不同的鱼有不同的营养价值、保健功能。下面继续本刊第364期文章《几种鱼的膳食疗方（1）》介绍几种常见鱼类的营养价值及膳食疗方：

15.黄颡（sǎng）鱼，又名昂刺鱼、黄腊丁、鱼央丝、嘎鱼、咯鱼，是一种阔嘴脊刺、周身黏滑、长有“胡须”的野生鱼类。（剩余1878字）

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