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“鱼”味犹存


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俗話常说：懂得吃鱼的人比较聪明。这话从何说起？大概和吃鱼比吃肉费心思有关。想大块吃肉，即使是啃鸡鸭翅膀，难度也比吃鱼时跟细刺奋斗要容易多了。从古至今，在饮食上较讲究的民族，如东方人、拉丁人，都以善吃全鱼著称。吃鱼必须会吐刺，但饮食文化天真的民族，如盎格鲁-撒克逊人、维京人等，则只会吃鱼排，专选容易去头尾骨刺的鱼，如鲑鱼、鲽鱼、鳕鱼等等。（剩余1105字）

~~试读结束~~
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