木薯异淀粉酶MeISA2的互作蛋白筛选

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摘  要：异淀粉酶（isoamylase，ISA）催化α-1，6连接键水解，影响淀粉的分支结构，促进结晶化和颗粒形成。为了挖掘协同MeISA2影响木薯淀粉积累的新蛋白，本研究利用酵母双杂交筛选MeISA2的互作蛋白。本研究构建了pGBKT7-MeISA2诱饵蛋白载体，证明MeISA2不具有自激活活性，且对酵母细胞无毒害作用。（剩余15919字）

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