松茸多糖结构、生物活性及应用研究进展

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摘 要 松茸是一种十分珍稀的药食两用真菌，富含松茸多糖、松茸多肽和松茸醇等诸多活性成分。对松茸多糖的结构进行了阐释，分析了松茸多糖具有的抗癌、抗肿瘤、美白、抗氧化、降血糖、抗炎、抗疲劳和抗皮肤老化等多种生物活性，介绍了松茸多糖在研制抗肿瘤药物、增强机体免疫防御力药物及化妆品等的开发与应用方面的研究成果。（剩余10922字）

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