上堡梯田大米：不止富硒的有机米

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上堡梯田大米，产自全球重要农业文化遗产——江西崇义客家梯田系统，遵循古法耕种、品质天然有机和一年一季的原则，采用拥有300年历史的传统古老稻种，人工种植、人工收割，保持了大米原始的味道和营养。

客家梯田生态种养技术

崇义客家梯田由畲田发展而来，为解决水土流失问题，客家农户对畲田进行了改造，挖高补低，将多余的田泥用于堆垒田埂，由于一些梯田地势高、水源不便，农户在梯田顶端修筑坡塘或保留原始森林，用来含蓄水源。（剩余1813字）

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