上堡梯田大米:不止富硒的有机米
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上堡梯田大米,产自全球重要农业文化遗产——江西崇义客家梯田系统,遵循古法耕种、品质天然有机和一年一季的原则,采用拥有300年历史的传统古老稻种,人工种植、人工收割,保持了大米原始的味道和营养。
客家梯田生态种养技术
崇义客家梯田由畲田发展而来,为解决水土流失问题,客家农户对畲田进行了改造,挖高补低,将多余的田泥用于堆垒田埂,由于一些梯田地势高、水源不便,农户在梯田顶端修筑坡塘或保留原始森林,用来含蓄水源。(剩余1813字)
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