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香榧是一种坚果,呈橄榄形或梭形,基部有两只对称榧眼,外壳薄、棕褐色或棕黄色、棱纹浅而光滑;内种皮黑色易脱;种仁饱满,色泽金黄;肉质香酥爽口,回味鲜浓。香榧含有丰富的油脂、蛋白质、氨基酸、矿物元素和多种维生素。
在浙江绍兴的会稽山脉深处,海拔200—800米的山地上,生长着十万余株古香榧大树。它们,生命绵延千年,是活着的农业文化遗产,是古文明智慧结晶。(剩余1486字)
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稽山古榧:榧香久远
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