洗白莲藕伴书香

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出淤泥而不染的莲(荷),其地下茎为莲藕,洗净之后,色白肉嫩,博得“佳人雪藕,灵根出水”的赞誉。南宋诗人杨万里,更形容它为“外头看来真璞玉,胸中雕出许玲珑”,惟妙惟肖。但我个人最爱“爱国诗人”陆游的《思故山》,诗云:“船头一束书,船后一壶酒;新钓紫鳜鱼,旋洗白莲藕。”极富诗情画意,充满文人况味。

藕为水生类蔬菜烹饪食材,是能形成肥厚根茎的栽培种。(剩余1013字)

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