餐饮业，以新思路跑赢“决赛圈”

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时隔两年，疫情猝不及防地再度严峻起来，餐饮业依旧是首当其冲遭受严重损失的行业。然而这一次，餐饮业表现得和两年前疫情刚来时完全不同，少了份慌乱，多了份淡定和信心。餐厅的决策者们不再首先想着给员工劝退或减薪，而是不约而同地都在强调“先要保住人”。只有人员不流失，疫情后才能恢复得及时。2020年疫情以来，全行业瞬间陷入寒冬，但他们相信艰难很快会过去，也乐观地预测，过了这个难关，行业将会迎来相当幅度的报复性恢复增长。（剩余278字）

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