春心浓透女儿红

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大抵生沙壤者脆而甘，生瘠地者坚而辣。根叶皆可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可腊可饭，乃蔬中之最有利益者。

古代农业学家王祯在《农书》中形象地说此君：“春曰破地锥，夏曰夏生，秋曰萝卜，冬曰土酥。”现在一年四季都叫萝卜了。

萝卜的别称有莱菔、芦菔、雹葖、萝葡、紫花松等，作为我国最古老的蔬菜之一，从周代起就已种植，遍及南北各地。（剩余1640字）

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