餐桌上的“黑钻石”

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摄/ 李春晖

中国的云南、攀枝花是黑松露的重要产 区。黑松露外表为黑色、黑褐色，外表崎岖 不平，色泽介于深棕色与黑色之间，呈小凸 起状，遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理， 很不起眼。黑松露的子实体生长在地表下， 主要生长在橡树、榛树、山毛榉和酸橙树下，不能进行光合作用，无法独立存活，必须借 助与某些树根之间的共生关系获取养分。（剩余897字）

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