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中式糕点世界融合风,由内而外的味觉自信


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“理想的糕点,可以融入现代人的生活状态,不管从视觉审美还是文化体现,都要汲取国际潮流生活的养分。我们可以吃着中餐也喝着咖啡,高档餐厅里穿着球鞋,不拘泥于某一种传统风格,打破常规印象的限制,尝试新想法。”福号糕饼第三代继承人赖翰威说。

大半个世纪前,赖翰威的祖父在中国台湾创立了福号糕饼,逢年过节,铺子门口总是排起长长的队,人们等很久也要买到福号糕饼。(剩余1702字)

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