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我第一次知道茼蒿，是先生买回来做火锅配菜，说茼蒿是“下火锅”的标配。
湖南饮食习惯其实颇有差异，小时候在湘南“下火锅”标配通常是菠菜、芽白、小白菜，而湘北用的都是带点儿异域香味的芫荽、茼蒿，多了些“洋味”儿。
冬日万物敛藏，顺应天时，抵御严寒的往往是冒着热油、升腾起热气的羊肉火锅、牛肉火锅。（剩余1190字）
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蒿之清香
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