助晶剂辅助尿素富集百香果籽亚油酸

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摘要：以百香果籽油为原料，通过酒石酸辅助尿素包合富集纯化亚油酸。采用单因素实验和正交实验研究了酒石酸与尿素比例、尿素与乙醇比例、脂肪酸与尿素比例、包合温度和包合时间对尿素包合富集亚油酸的纯度与收率的影响。研究结果表明，在酒石酸与尿素质量比1∶5、混合脂肪酸与尿素质量比1∶2、尿素与乙醇质量比1∶7、包合温度5 ℃、包合时间12 h的工艺条件下，可将百香果籽油的亚油酸含量从68.13%提高到96.61%，收率为78.00%。（剩余7554字）

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