品肉思人生

品肉，品的不仅仅是肉，也是人生。

吃粉蒸肉，品的是“土”味。把肉放进农村的土灶大锅里，用柴火一蒸，香气喷薄而出，逆风都能香十里。摆上桌，一块块肉颤巍巍、水灵灵的。粉蒸肉要好吃，非得够“土”，用农村的土灶，添柴猛蒸，这才符合大块肉的风格，也才能让粉蒸肉的口感更加淋漓尽致地释放出来。

饭馆里的粉蒸肉，总让人觉得少了点儿什么。（剩余618字）

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