呼和浩特的特色美食

—— 烧卖和莜面

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呼和浩特位于内蒙古自治区中部，是自治区的首府，也是一座历史悠久的草原古城。这里地域辽阔，自然资源丰富，是以游牧为生的蒙古族人民繁衍生息的家园。在长期的民族交往中，呼和浩特的饮食文化与各地的风味饮食相互融合，形成了游牧民族独具特色的饮食文化，其中有一些很有代表性，比如烧卖和莜面。

Located in the central part of the Inner MongoliaAutonomous Region， Hohhot is the region’s capitaland an ancient city with a rich grassland heritage.This vast land， rich in natural resources， has longbeen home to the nomadic Mongolian people.Through centuries of cultural exchange， Hohhot’sfood culture has blended with various regional flavorsto create a distinctive culinary tradition unique tothe nomadic lifestyle. Two dishes that best representthis fusion are shaomai （steamed dumplings） andyoumian （oat noodles）.

烧卖

Shaomai

烧卖在中国传统饮食文化中有着悠久的历史，而且早已是遍布大江南北的中华传统面点。（剩余5512字）