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流言：网上不少人建议使用竹砧板，淘汰塑料砧板。因为竹子表面更坚硬、更“原生态”，因此不容易藏污纳垢。
分析：竹子本身具有复杂的孔隙结构，这在它作为植物生长时是优点，能够运输水分和养分。但在它变成砧板后，这些孔隙反而就成了藏污纳垢的通道。而优质的食品级塑料砧板表面几乎是密不透风的，不会像竹木那样吸收液体，它的可清洁性恰恰是竹木砧板难以企及的优势。（剩余2107字）
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竹砧板比塑料砧板更卫生、干净？
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