高血脂饮食的宜与忌

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降脂“明星”食材

谈及高血脂饮食的调控奥秘，首先值得我们关注的是生活中的降脂“明星”食材。这些食材凭借独特的营养构成与生物活性成分，成为守护心血管健康的核心力量，以科学的降脂机制为机体保驾护航。

在降脂“明星”食材中，首选富含膳食纤维的蔬菜，如芹菜、菠菜、西蓝花等。这些日常蔬菜降脂效果明显，其含有的可溶性纤维进入肠道后可形成凝胶状物质，像胆固醇吸附剂般包裹并排出多余胆固醇，进而降低血液中脂质水平。（剩余1609字）

试读结束

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