四道家常菜是绝配

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青椒炒牛肉。牛肉中不仅富含蛋白质，还含有更易吸收的血红素铁。维生素C有助于促进铁质的吸收，青椒是这方面的高手，含量能达到130毫克/100克，在常见蔬菜中位列第一，与牛肉一起炒着吃，补铁效果非常好。

番茄鱼。许多抗氧化的维生素及色素均为脂溶性物质，它们多见于深色蔬菜中，能帮助身体抵抗自由基的损伤，保护细胞健康，如果与富含脂肪的食物搭配，不仅解油腻，还可以更好地发挥抗氧化作用，番茄鱼就是一个很经典的搭配。（剩余262字）

试读结束

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