甘之如饴

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《诗经·大雅·绵》中有诗句“堇荼如饴”，饴，就是麦芽糖，意思是像堇荼这样的苦菜也长得像糖那样甜。我幼年的记忆里，冬天就带着麦芽糖的甜。

天蒙蒙亮，灶房的一角，祖母一边推着石磨转动，一边动作熟练地往磨孔里掀进晾晒干的麦芽。在嘎吱嘎吱的声响中，麦芽碎成了粉，散落在石磨下的木斗里。

灶膛里，柴火正旺，红色的火苗热烈地舔着漆黑的锅底，灶房里弥漫着一种温热的微甜。（剩余590字）

试读结束

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