法餐依然好风光

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《绝代艳后》中的法国宫廷大餐
世界上没哪个国家对其领导人的饮食喜好像法国人般有如此强烈的关注。法国前总统弗朗素瓦-密特朗生前最后一顿大餐被法国媒体详细地记录下来:在1995年新年除夕夜,因为患癌而命不久矣的老总统吃了一打生蚝、一碟鹅肝、一碟公鸡肉和两只因为濒危灭绝而受保护的圃鹀。
为了在撒手人寰前最后一次享受珍贵禽鸟的味道,密特朗和亲友们按照法国人吃圃鹀的传统仪式:食客们用白色餐巾蒙住自己的头,用叉子把圃鹀细小的整只躯干放到嘴里;老总统把嘴里的圃鹀骨头全部咬烂;所有人都不说话了,整个房间充满了人们咀嚼鸟骨头的声音。(剩余2979字)