饮食健康与肿瘤

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我国饮食相关的心血管疾病与肿瘤死亡病例位居全球之首。研究表明,不健康的饮食会增加肿瘤的发生风险。那么,应该怎样合理健康的饮食,降低肿瘤的发生风险呢?

避免长期进食过热、过冷的食物 我们经常听到一句话“趁热吃”,但过热的食物会损伤口腔、食管和胃部黏膜(50℃的温度就可以损伤黏膜),引起炎症;长期过热饮食会导致慢性炎症持续存在,诱导肿瘤发生。(剩余2037字)

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