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葱是日常生活中非常常见的一种蔬菜,含有蛋白质、糖类、维生素A原、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质,不仅可以当主角做成小葱拌豆腐、葱油饼等美食,也可做配角撒在各种菜里增色添香。
葱还有一定的药用价值:葱白有助发汗,中医有“葱白汤”来应对风寒感冒;葱膜是天然的“创可贴”,不仅止血还有一定杀菌消炎的作用;葱须有辛温散寒的作用,对治疗风寒头痛和风寒感冒有帮助;葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A原、维生素C和钙,而且在我国导尿术发展史中也有葱叶的身影。(剩余1320字)
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