吃鱼，这些注意事项要了解
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苏轼有言：举网惊呼得巨鱼，馋涎不易忍流酥。这句诗将人们碰到鱼肉之后的状态描写得淋漓尽致，遇到鱼肉之后的“急不可耐”溢于言表。大家都知道我国人民吃猪肉很有传统，其实在吃鱼一事上的习俗更为久远，有个成语叫“脍炙人口”，其中的“脍”“炙”二字都是“古人吃鱼的烹饪方法”。一种从古至今大家偏爱的美味，“鱼”之营养，融于舌尖，但当安全与美味碰到一起的时候，有关安全的一些注意事项还是不能忽略。（剩余2107字）
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