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反式脂肪酸无法零摄入
近些年,随着大众媒体的广泛科普,大家都认识到反式脂肪的危害——增加血液的黏稠度,增加血栓形成的可能,导致腹型肥胖等,故会刻意避免摄入。
真相:虽然反式脂肪酸危害多,我们却做不到完全不摄入,主要因为:
1.天然食品也含有反式脂肪酸。比如牛羊肉、牛奶、乳制品的脂肪中会含有少量的反式脂肪酸。(剩余1007字)
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