飘香盐焗鸡

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被誉为“半城山色半城湖”的惠州，是一处物阜丰饶，如诗画般美好的旅游胜地，是一座文韵深厚的历史文化古城。悠然漫步在这里，除却饱览惠州迷人的山水风景，得空去品尝一下当地著名的传统盐焗鸡，堪为一桩乐事。

盐焗鸡，是东江菜里的一张名片，是客家的一道传统特色菜。那经过粗盐焗熟后的每一只鸡，通身都泛着金色的油光，张口一咬，酥脆的皮和鲜嫩的肉均透着盐的香气，别有一番风味，是一道让味蕾充分享受的绝佳菜肴。（剩余1515字）

试读结束

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