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初秋,正是大白菜上市的季节。常言道:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”大白菜与其他食物合理搭配制作菜肴,更有其独特的食疗功效。
●白菜+虾米
白菜富含维生素C,虾米含高蛋白、钙和磷。二者同食,有解热除燥、补肾壮阳、滋阴清肺、健脾开胃之效,常吃有预防便秘、痔疮、动脉硬化、结肠肿瘤和某些心血管疾病的作用,还可有效防止牙龈出血及坏血症。(剩余758字)
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为大白菜寻找“黄金搭档”
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