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離开广东好多年了,每次想家的时候,都不免惦记起那油光锃亮的烧鹅。于是,我有意地去找粤式茶楼,潇洒地点上一道下庄烧鹅。上庄肉瘦,骨头多;下庄肉肥腻些,但是越嚼越香。现如今烧鹅的味道比起以往,都退步了不少,不如以前路边夫妻店里的烧鹅。
家乡那边,几乎每一条街道上都会有几家烧腊店。这些店面都不大,一个只能通过一人的入口,入口一旁就是操作间。(剩余1163字)
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寻烧鹅
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