中国小麦主产区重要品质性状演变分析

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摘要：为全面了解中国小麦主产区不同时期推广的小麦品种重要品质性状演变规律，探讨小麦生产质量现状，利用2010—2020年农业农村部种植业管理司关于我国6个主产麦区1 294个品种共2 505份小麦样品，对籽粒、面粉和面团等的10个品质性状在各麦区的演变情况进行系统分析。结果表明，11年间小麦品质性状受多种因素影响，在各麦区内具有一定差异性，变化不尽相同，无明显规律性。（剩余4575字）

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