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新疆常年干燥少雨,日照丰富,仅次于青藏高原,昼夜温差大,非常适合种植高品质工业番茄,是加工番茄制品的上等原料,新疆具有种植番茄的天然优势。与世界番茄主产区相比,产量稳定,谷维素含量高,可溶性固性物高,霉菌少、粘度好,病虫害及烂果发生少,红色素含量高于50毫克/100克,酱体深红而有光泽、细腻、均匀,调厚流散适度,酱味酸甜可口,富有鲜味。(剩余2366字)
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新疆番茄产业发展及优质高效栽培管控措施
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