优质红薯栽培技术研究

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红薯是康平县特产，含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和各种矿物质，素有“长寿食品”的美誉。具有抗癌、保护心脏、防治肺气肿、糖尿病和减肥的作用。外果皮浅黄偏白，剥下外表面略带黄色，内部肉质很洁白，肉质口感，成熟达到巅峰时，剥开后会有开裂之声，隐约能见到开裂痕，食之更甘甜爽口，脆嫩适口，水分较高，是止渴之物，又可作为水果生吃或凉拌当蔬菜食用，在夏秋之交颇为流行解渴。（剩余3230字）

试读结束

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