痛风与饮食：哪些食物是友，哪些是敌

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痛风又被称为“富贵病”，主要因为它与饮食中的高嘌呤食物密切相关。尿酸是嘌呤代谢的最终产物，当体内尿酸水平过高时，就可能在关节和周围组织中形成尿酸盐结晶，引发痛风。这些结晶可以导致关节炎症，引起剧烈的疼痛、红肿、热感和关节僵硬等症状。因此，调整饮食习惯，减少高嘌呤食物的摄入，是预防和控制痛风发作的重要策略。（剩余802字）

试读结束

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