雨后春笋鲜虽味美也需注意

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春雨潇潇，万物滋润，青翠竹林里的春笋（立春之后出土的毛竹笋，亦称“竹笋”）纷纷破土而出，亭亭玉立。“尝鲜无不道春笋”，它素来是一种绝佳的时令美食，更享有“寒士山珍”“菜中珍品”等雅誉，既丰富了春天的餐桌，又让人大饱口福。民间还有“无笋不成席”之说。春笋，味恬淡而清鲜，气美醇而蕴藉，肉质嫩脆，洁白如玉，爽口纯甜，营养丰富，不愧为大自然赋予黎民百姓的恩赐。（剩余2653字）

试读结束

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