闻香识城市?气味和声音可能比景点更吸引人

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钟声和贝果

当霍斯想到他的家乡蒙特利尔时，他想到的是悦耳的钟声，是柴火烘烤的贝果的香气。但是当他到当地游客中心寻求建议，问游客应该去哪儿嗅闻、品尝或是聆听这座城市的时候，迎接他的只有茫然的目光。

即将出版的《感官研究宣言》一书的作者、美国协和大学感官研究中心主任霍斯表示，“他们只知道要看什么，但对城市其他感官上的胜地一无所知，比如声音地标、气味地标这些。（剩余2458字）

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