硝普钠诱导下川西獐牙菜的LC-MS非靶向代谢组分析

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〔摘要〕 目的 研究基于非靶向代谢组学技术的川西獐牙菜在硝普钠处理后的代谢响应，为相关研究提供参考。方法 以1.0 mmol/L硝普钠处理的川西獐牙菜为实验组，蒸馏水处理的川西獐牙菜为对照组，对实验组和对照组的川西獐牙菜中差异代谢物进行主成分分析（principal component analysis， PCA）、正交偏最小二乘判别分析（orthogonal partial least squares discriminant analysis， OPLS-DA）以及KEGG富集分析。（剩余11902字）