你对涮火锅都有哪些误解

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火锅煮久了，不仅菜的营养会流失，汤水里还容易产生对人体有害的亚硝酸盐。火锅好吃，也要当心“有毒”啊！那么问题来了：吃火锅有哪些禁忌呢？你认为的那些吃火锅的好处，并不一定对！

“一热当三鲜”

表现：热腾腾的火锅让人直咽口水，烫一烫各种美味的食材，夹起来便往嘴里送，烫得人舌头发麻、额头冒汗，还大呼过瘾，并美其名曰：“一热当三鲜”！

伤害：人的口腔、食管和胃黏膜，一般只能耐受50℃的高温。（剩余1844字）

试读结束

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