锌硒肥对乌牛早茶树品质成分及生理特性的影响

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中图分类号：S571.1;S143 文献标志码：A

茶树（Camelliasinensis（L.）O.Ktze.）作为我国重要的经济作物，广泛栽培于云南、贵州、福建、四川等省份。其中，贵州省茶树种植面积高达47万 hm2 ，成为全国范围内优质茶叶及富含锌硒特色茶叶的主要生产基地[1]。茶树及其加工产品展现出显著的保健功能，其茶叶中含有丰富的多酚类物质、氨基酸、儿茶素以及锌、硒等多种对人体健康具有积极影响的元素与化合物[2]

已有研究表明，叶面喷施锌和硒（ Zn2.25kg/ hm2 ，Se 30g/hm2 ）可提高谷子叶片中的抗氧化酶活性[3]。（剩余9978字）