基于教学能力大赛的高职英语教学改革实践

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摘要：本文基于全国职业院校技能大赛教学能力比赛，以“‘运用语言艺术魅力？传播餐饮文化自信’之中西餐桌礼仪差异”两个学时的教学设计为例，围绕教学分析、教学设计与评价、教学实施过程、教学特色创新、教学反思与改进几个方面对高职餐饮英语教学改革实践进行阐述。

关键词：教学能力大赛，餐饮英语，教学改革

为提高教师教育教学信息化水平，促进职业教育教学改革创新，提升职业教育人才培养质量，教育部连续12年举办了“全国职业院校技能大赛教学能力比赛”（下文简称“大赛”），为职业院校教师提供了展示教育教学风采与成果的平台，大赛也成为了促进职业院校教师教育教学改革的重要手段。（剩余3589字）