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代可可脂的巧克力健康吗?

巧克力是以可乐果浆和可可脂为关键原材料做成的一种甜品,口感细腻,香味浓厚,很受人们喜爱。市场上的巧克力外包装盒说明的原材料上,经常有可可脂和代可可脂之分。那么这两者之间到底有什么区别?

代可可脂和可可脂首先制作的原料不同,代可可脂是以白砂糖、甜味剂以及食用油为原料制作而成的一种人工合成的脂肪;可可脂的原料是可可豆,是一种纯天然的植物油脂。(剩余123字)

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