筑牢理论研究基石 助力产业高质量发展《中国餐饮产业发展报告（2023）》正式发布

1月10日，由世界中餐业联合会主办，北京烹饪协会、北京市餐饮行业协会协办的“2024中国餐饮业社会责任大会”在京召开。会上，由世界中餐业联合会和红河学院联合研创的《餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2023）》正式发布。

《中国餐饮产业发展报告》（餐饮产业蓝皮书）自2006年创立以来，始终坚持聚焦餐饮产业发展的前沿和热点问题，深入准确地分析行业发展状态，截至目前已连续出版16年，成为餐饮行业研究成果的重要载体和传播中国饮食文化的重要媒介。（剩余787字）

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