不破不立的猪肚鸡火锅

——论好吃的重要性——一家小馆的生意哲学

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大雪节气后的一周，北京迎来了一场罕见的大雪以及凛冽的寒风。幸运的是，我在这一刻，飞去了福建泉州，于榕荫下探寻古味、在高屋里觥筹交错，早已将北方的寒冷忘在脑后。直到两日后飞机落地北京，从舷梯走到摆渡车的几十步路就让人苦不堪言，冷风飕飕地先打到脸上，再灌入脖颈，生疼的膝盖仿佛在控诉我没穿毛裤是对北方冬天的不尊重。（剩余2507字）

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