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“历史，也可以很美味。每天与我们面对面的餐桌，就是一个知识冒险的宝库。”跟随宫崎正胜的这句话，翻开《餐桌上的世界史》一书，顿觉天地广阔。
餐桌上的食材日益丰富，但关于它的常识和基础知识却愈发模糊和不清晰。生鲜冷链物流系统的日益发展，让人们忘记季节，忘记地域，来自世界各地的美食端上日常餐桌都不再是难事。（剩余1218字）
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