从泪洒廊桥到独当一面：川厨李桥的“踏实”修行

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在成都餐饮界，廊桥小馆是我超喜欢的一家餐厅。它不张扬，却有着地道的川味和沉稳的气质，上海餐饮圈的很多老饕都会去打卡，我也不例外，拉着行李就去了。而它的联合创始人之一：李桥的故事，远比餐厅本身更耐人寻味。他的成长轨迹，并非一路高歌猛进的天才传奇，而是一部关于“踏实”与“虚心”的修行日记。

01、廊桥的泪水，与冷菜案的修行

19岁，对于多数人还是懵懂的年纪，李桥已经站在了廊桥一一这家声名显赫的餐厅里，担任冷菜主管。（剩余1490字）

试读结束

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